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3-ओ-एथाइल-एल-एस्कॉर्बिक एसिड, या एथिल एस्कॉर्बिक एसिड एक अणु है जो एस्कॉर्बिक एसिड को संशोधित करके निर्मित होता है, जिसे आमतौर पर विटामिन सी के रूप में जाना जाता है। यह संशोधन अणु की स्थिरता को बढ़ाने और शुद्ध विटामिन सी के रूप में त्वचा के माध्यम से इसके परिवहन को बढ़ाने के लिए किया जाता है। आसानी से नष्ट हो जाता है.शरीर में, संशोधित समूह को हटा दिया जाता है और विटामिन सी अपने प्राकृतिक रूप में बहाल हो जाता है।इस प्रकार, एथिल एस्कॉर्बिक एसिड एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि जैसे विटामिन सी के लाभों को बरकरार रखता है।इसके अलावा, यह यूवी एक्सपोज़र के बाद त्वचा के कालेपन को कम करने में और भी अधिक गुणकारी है।इसके कुछ अतिरिक्त प्रभाव भी हैं, जो शुद्ध एस्कॉर्बिक एसिड में नहीं देखे गए हैं, जैसे तंत्रिका कोशिका वृद्धि को बढ़ावा देना या कीमोथेरेपी क्षति को कम करना।अंत में, धीमी गति से जारी होने से यह भी सुनिश्चित होता है कि इस विटामिन सी व्युत्पन्न का उपयोग करते समय कोई विषाक्त प्रभाव नहीं देखा जाता है।